Så er der købt chili-frø

Jeg har lige bestilt chili-frø til næste års sæson, og da jeg har fået en lille have er der mulighed for rigtigt at brede sig.

Det er blevet til hele 11 sorter (jeg ved ikke om jeg får plads til dem alle sammen, men så er der også lidt at gemme)

Jeg har valgt et par “klassiske” sorter som der plejer at give godt og en del nye og spændende af slagsen.

De udvalgte for i år blev:

Klassiske Chili

Jeg har valgt at skaffe tre klassiske sorter der skal være rygraden i chili-produktionen næste år. Sorterne er valgt ud fra deres brede anvendelsesområde og at de alle tre har ry for at være højtydende så der forhåbentligt er massere frugter til gryderne.

Jalapeño
Klassisk “buttet” chili med middel-moderat styrke, uundværlig i mexicansk madlavning og genial til syltning på grund af dens tykke frugtkød.
Tabasco
Sorten der har givet navn og smag til den verdenskendte sauce af samme navn.
Cayenne long slim
Højtydende sort med lange slanke og stærke frugter. Kendt af mange som tørret pulver og representere den rene styrke uden så meget engelig særpræg. God på pizza og i gryderetter. Kan tørres, fryses laves til sauce … næsten alt hvad man kan finde på.

Habanero – Havanna chilier

MEGET stærke chilier kendt fra caribisk madlavning. Jeg har valgt et par specielle og flotte sorter og håber at der kommer varme og sol nok til at kunne få disse planter til at yde ordenligt, det kan dog lykkedes som det kan ses på billederne fra 2006.

Rød Savina Habanero
Har indtil for nyligt haft verdensrekorden i styrke og en ret flot plante med mange rynkede klart røde frugter.
Habañero Hvid
Mindre kendt men meget flot habanero sort, helt hvide frugter og djævelsk stærk.
Habanero Chocolate
Brun habanero sort med smag af kaffe og chokolade – og selvfølgelig blændende styrke.

Overraskelserne
Resten af årets sorter er valgt ud fra deres forskellige særpræg og fordi de alle er rigtig flotte sorter.

Purple Tiger
Sort med spraglede blade og sort/lilla frugter.
Aji Pineapple
Klart gule frugter med smag af ananas.
Fatali
Sort i familie med habaneroerne, men med klart gule frugter.
Bulgarian Carrot
Orange frugter der i moden tilstand kan ligne gulerødder. En sort jeg har prøvet før, men uden meget succes pga dårligt vejr.
Black Knight
Spændende sort med frugtagtig smag og næsten sorte blade og violette blomster.

8 Responses to “Så er der købt chili-frø”

  1. Anonym Says:

    DU

  2. Anonym Says:

    DU ER GODT NOK EN NØRD

  3. Charlotte Says:

    Det ser spændende ud, hvor har du købt frø?

  4. Kristian Says:

    Jeg har købt frø i år hos Barney.dk da han har en masse sorter der er svære at opdrive andre steder. Andre år har jeg også købt frø fra alm byggemarkeder, men disse frø er typisk hybrider (F1) der ikke er så gode til selv at lave frø fra.

  5. CHarlotte Says:

    Tak for svar – mine frø overlevede desværre ikke overvintringen…

  6. Enricon Says:

    Jeg har oss lige købt fra barney.com 3 sorter
    Naga Morich Verdens stærkeste chili’
    Bolivian Rainbow super flot plante
    Og en mere jeg ikk lige husker hva hedder…
    det er 1.gang jeg såér så jeg glæder mig til at komme i gang !

  7. Ken Says:

    Jeg var ude og skulle købe frø til dette års høst. Desværre har frøfirmaet fjernet “Anaheim” (mild og store, kan bruges til meget). Derfor dejligt at finde henvisning til en frøhjemmeside her.
    Har lige købt 4 forskellige sorter hos Barney.dk, så får vi se hvordan det går :-)

  8. Kristian Says:

    godt at se at der er nogen der kan bruge et par links en gang imellem – og jeg kan desuden varmt anbefale http://chilifan.dk – hvor der snakkes løst og fast om chili

Leave a Reply

Bødkers.net bliver stolt drevet af WordPress
Indlæg (RSS) og Kommentare (RSS).